زیره کرمان، یکی از محصولات راهبردی و شناختهشده استان، به دلیل عطر، طعم و کیفیت ممتاز، از جایگاه ویژهای در بازارهای داخلی و صادراتی برخوردار است
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز کرمان ،زیره از مهمترین گیاهان دارویی و ادویهای استان کرمان به شمار میرود که در بسیاری از مناطق استان، بهویژه شهرستانهای راور، زرند، کوهبنان و بخشهایی از کرمان، کشت میشود. شرایط آبوهوایی خشک و خاک مناسب این مناطق، زمینه تولید زیرهای با کیفیت بالا و عطر و طعم منحصربهفرد را فراهم کرده است.
کارشناسان بخش کشاورزی، توسعه کشت اصولی، استفاده از روشهای نوین آبیاری و فرآوری و بستهبندی استاندارد را از عوامل افزایش ارزش افزوده این محصول عنوان میکنند.